因為一直很想去Xpark逛逛，想說下午去人應該會比較少吧？結果也沒有，從停車場開始就要排隊了😥
看網路上有推薦新光影城一樓有很多餐廳，於是我們就進去覓食啦！下午2點多，還是人山人海，有些店家還要排隊才能吃，生意真的很好，不像是疫情很嚴重😂
今天選擇的是「武三碗不過岡」，當下覺得店名很特別，好像跟水滸傳有關係。沒想Google搜尋後還真的是！店名的由來就是出自《水滸傳》裡武松打虎的故事。而且評論有4.6顆星，吃😝
大家進入一樓新光影城，往左邊走，第一個缺口右轉，看到裝潢的古色古香很有中國風，又有酒瓶的裝飾，就是武三碗不過岡囉！
以下附上2022年最新的菜單給大家參考✨
👉🏻完美尊榮武三寶 ＄338
男友點的這道三寶包含嫩牛、排骨酥、鹹酥雞，三種美味一次滿足。飯裡面還包括黃金溫泉蛋、貢菜和武松飯。小菜則有麻辣鴨血、豆腐和一碗開水白菜湯。
武松飯其實是淋了武三碗不過岡他們家針對台灣人口味獨門特調川辣醬汁，醬汁中還有豬皮和碎油條。再搭配豪華又滿滿的肉，有口味較重，但不死鹹軟嫩適中的嫩牛，味道濃厚的排骨酥和外酥里嫩的鹽酥雞，讓你一口接著一口的黯然銷魂飯。
吃的時候也可以將溫泉蛋拌在一起，香麻的醬汁混合溫泉蛋的濃郁，美味程度直接升級！這時只會沈浸在大口扒飯的世界中，完全不會想和其他人交談😂
旁邊綠色一條一條的配菜是貢菜，也叫皇帝菜。一開始還以為是海蜇皮去染成綠色，味道也有點像。後來問了店員才知道是皇帝菜。咬起來嘎蹦脆，質地爽口又解膩👍
溫馨提醒～排骨酥會有骨頭，吃得時候要小心唷！
👉🏻櫻花蝦鮭魚 $328
沒有特別愛吃肉的我選擇了櫻花蝦鮭魚飯，這個套餐也有包含麻辣鴨血、豆腐和一碗開水白菜湯唷！武三碗不過岡的菜單上也有很貼心的註明櫻花蝦的產地是台灣宜蘭大和，油脂肥美的鮮嫩鮭魚則是從智利進口，讓顧客能夠吃得安心👍
可能因為我沒有特別喜歡吃肉，相較之下這道櫻花蝦鮭魚更符合我的口味。因為不用擔心有骨頭，或是肉的體積太大。只要把溫泉蛋拌開，每一口都能吃到滿滿的櫻花蝦和鮭魚。櫻花蝦和鮭魚只需要稍微咀嚼幾口，就能享受油脂在口中化開，吞下後也能感受到麻辣醬汁留存在喉間的辣，溫潤卻不嗆口。口感上也更加濃郁順滑，令人欲罷不能。
而且真心覺得店家賣這個價格很佛心，CP值很高，櫻花蝦跟鮭魚都擺得滿滿的🥺
👉🏻寶芝林湖酸梅湯 $39
店員一端上來讓我驚呼滿滿！因為竟然用酒瓶裝，杯子也是提供酒杯的形式。讓你享受和武松一樣大口吃肉，大口喝酒的場景。不得不讚嘆武三碗不過岡除了在裝潢上用心，在用餐中也帶入了滿滿的儀式感，讓顧客能夠身歷其境！就差店員不會來生店小二的“欸！”了😂
酸梅湯的酸酸甜甜的味道是走傳統復古路線，喝完不會市售的帶有酸澀感，反而還生津解渴且消暑去油膩，香氣還會在嘴裡迴盪。不要看他小小一壺，總共可以倒4杯唷！
👉🏻重慶酸辣粉
儘管店家因應台灣人的口味，在醬汁上做了改良，但還是能再細微中吃出川味最重要的五味，麻、辣、鮮、香、酸！寬粉煮的時間也控制得很得宜，不會過於僵硬咬不動也不會煮得太爛一夾就斷。Q彈有勁，也能很好得吸附醬汁，是一道非常開胃的小菜。
👉🏻麻辣鴨血、豆腐
雖然是小菜，但這份麻辣鴨血、豆腐也不馬虎。不論是鴨血還是豆腐，味道都非常濃郁入味，香氣十足。店家也很貼心，給了一大塊沈甸甸的豆腐，但有先切過，方便夾取分食哦👍
👉🏻涼拌小黃瓜
說到清脆開胃的小菜經典你會想到誰呢？涼拌小黃瓜一定是每個人心中的不二人選。主餐中已經加了麻辣醬汁，小菜也有酸辣粉和麻辣鴨血豆腐，所以這道涼拌小黃瓜沒有加辣椒，在吃過這麼多重口味之後，一定要來上一盤爽脆多汁又解膩的小黃瓜，能感覺到主廚在菜單設計上的用心和精心搭配！
👉🏻開水白菜湯
這碗白菜湯看似平淡無味，棄之可惜，殊不知卻蘊涵滿滿的精華和鮮甜。開水白菜湯其實是川菜中經典的經典，而且還是國宴級的菜。如清水般的湯頭必須經過10幾小時的熬煮，以吊湯的方式將食材的精華釋出至湯中，又要保持湯頭清如開水一般。
能在武三碗不過岡，用這麼經濟實惠的價格，吃到娃娃菜清甜回甘，喝上一碗沒有味精的湯，真的讓人很感動，尤其份量也是足足的，就怕你吃不飽🥰
- ⭐️ 武三碗不過岡
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